В Воскресенском Поветлужье зарозовели поля с Иван-чаем, а это значит, что пора начинать сбор этого растения и заготавливать традиционный русский напиток.
А мы открываем онлайн-фестиваль “Иван-чай на Ветлуге - 2021”, который во второй раз пройдет в Воскресенском районе Нижегородской области.
Организатор и ведущая фестиваля, автор книги “Празднество Иван-чая” Татьяна Ильинич - этнопсихолог, мастер энергетических практик, путешественница и просто прекрасный человек. Татьяна Кимовна проводит этот фестиваль уже 16 лет (из них 5 лет - в Воскресенском районе), а ее ученики развивают традицию в Чебоксарах, Омске, Башкирии и других уголках России. Посвящен фестиваль сбору Кипрея узколистного, в народе получившего название Иван-чай. Почему именно ему? У Татьяны Ильинич есть мечта, чтобы у России появился свой символ-цветок и Иван-чай отлично подходит на эту роль!
Автор идеи онлайн-фестиваля “Иван-чай на Ветлуге” - многолетний участник проекта “Празднество Иван-чая” Елена Григоренко
Растет Иван-чай от Балтики до Тихого океана, на Алтае и Камчатке и является кладезем полезных и вкусных свойств. В старину Иван-чай использовали целиком: из стебля - делали ткань, листья - использовали в чай (витамина С в них кстати больше, чем в лимоне), из раскрывшихся пушистых семян делали подушки, а из корней в самые тяжелые времена делали муку и пекли лепешки.
Растения, служащие сырьем, росли повсеместно, но чайный сбор называют «копорским», так как впервые изготавливать иван-чай начали монахи из селения Копорье. После того как это местечко однажды посетили английские моряки и попробовали отвар, он стал известен не только в России, но и в Европе и даже шел на экспорт. В конце XIX в., не выдержав соперничества с чаем с плантаций Индии, русский настой был вытеснен с мирового рынка. К счастью, сегодня о нем вновь заговорили, ведь по своим полезным свойствам он нисколько не уступает многим китайским и индийским сортам чая.
На нашем онлайн-фестивале вас ждут:
- Посты о сборе, обработке и заготовке Иван-чая
- Видеозаписи живого действа с песнями, хороводами и играми из архивов фестиваля “Празднество иван-чая”
- Конкурсы с отличными призами
- Обмен опытом и секретами с мастерами по заготовке Иван-чая
- И просто отличное настроение и погружение в среду исконно русского лета!
Дорогие друзья! Присоединяйтесь к онлайн-фестивалю и зовите друзей! Наряжайтесь в сарафаны и рубахи или выходите в поле в обычной одежде! Ищите и собирайте цветущий Иван-чай, фотографируйтесь, создавайте творческие работы, задавайте вопросы, рассказывайте о своем опыте! Мы покажем как получить вкусный оздоровительный напиток, от сбора до ферментации и сушки!
